zdrowe ciasto marchewkowe

ciasto marchewkowe zdrowe, dietetyczne

Buszując po internecie i szukając ciekawych przepisów trafiłam na ciasto marchewkowe. Myślę sobie "O super, pewnie bardziej zdrowe" - ze względu na marchewki. Aż nie zobaczyłam w spisie składników dwóch szklanek cukru, oleju i innych "zdrowych" rzeczy. Dobra, zmiana kierunku, dopisałam "dietetyczne" no i bomba. Coś czego szukałam. To ciasto możecie spokojnie jeść, gdy najdzie was ochota na coś słodkiego. Jest bez mąki pszennej, bez cukru (można robić zupełnie bez albo dodać miodu - jak ja) i ma wiele wartości odżywczych przez marchewki, orzechy i płatki owsiane. 

Buszując po internecie i szukając ciekawych przepisów trafiłam na ciasto marchewkowe. Myślę sobie "O super, pewnie bardziej zdrowe" - ze względu na marchewki. Aż nie zobaczyłam w spisie składników dwóch szklanek cukru, oleju i innych "zdrowych" rzeczy. Dobra, zmiana kierunku, dopisałam "dietetyczne" no i bomba. Coś czego szukałam.


SKŁADNIKI

- 450g marchwi
- 160g mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
- 4 jajka
- 1 łyżka oleju (ja polecam olej kokosowy, jeśli macie żeby było bardziej fit)
- 2/3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- garść rodzynek
- pestki słonecznika, orzechy, musli (ja zrobiłam sobie mieszankę wszystkiego co miałam)
- *1 łyżka zmielonego siemia lnianego 

 JAK ZROBIĆ
Obraną marchew wrzucamy do blendera lub trzemy na tarce o drobnych oczkach. Do marchwi dodajemy mąkę/zmielone płatki.  

Oddzielamy białka od żółtek i w oddzielnej misce miksujemy je na pianę, po czym stopniowo dodajemy żółtka. Zmiksowane jajka łączymy z resztą gotowych składników i miksujemy (w czasie miksowania dodajemy też olej, proszek, przyprawę i miód).  

Na koniec dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Ciasto przelewamy do formy (UWAGA: ciasto zbyt nie wyrasta, zachowuje się jak brownie więc nie wybierajcie dużej formy do tego bo wyjdzie wam płaski placek) i pieczemy 180*C ok. 1h 15 min. po czym zostawiamy do ostygnięcia przy uchylonych drzwiach piekarnika.

Na wierzch możecie zrobić krem - ubijcie śmietanę 36% z dodatkiem soku z cytryny i odrobiną cukru lub użyjcie serka mascarpone albo jest też opcja z cukrem pudrem ;)

31 komentarzy

  1. Mmm! Ale przepysznie, aż nabrałam ochoty na takie ciasto.
    marysia-k

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam już kiedyś takie ciasto, a właściwie moja mama. Wyszło świetne. Zawsze mnie to denerwuje w przepisach, czy nawet w składach produktu te niezdrowe rzeczy i wtedy przychodzi taka myśl, ale właściwie czemu nie miałabym zrobić tego sama?
    Śliczne zdjęcia.
    Pozdrawiam :) Different Diamond klik

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie, widzisz takie ciasto marchewkowe i myślisz że zdrowe bo marchewki a tu taki suprajs haha, dlatego najlepiej samemu kombinować z przepisami :D
      Dziękuję <3

      Usuń
  3. Nigdy sama nie robiłam takiego ciasta, ale na festynie je jadłam i było bardzo smaczne. Niedługo spróbuję je zrobić :D
    Śliczne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja babcia robi takie ciasto! Jest pyszne :) jak zwykle, piękne zdjęcia, z pomysłem!
    with-ideas.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę wypróbować, bo od dawna chciałam zrobić sobie ciasto marchewkowe! :)

    http://justdaaria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Tyle się zbieram, żeby upiec to ciasto, bardzo mnie zachęciłaś C: wygląda pysznie!
    http://czlowiek-zelazko.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Jadłam kiedyś u koleżanki mega jest <3
    Zapraszam do siebie :)
    Pozdrawiam :*

    http://it-was-cool-mrssilver.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam ciasto marchewkowe, tego też muszę spróbować :)
    Mój blog - zapraszam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Super zdj! Ja nie lubię takich wypieków haha ;D
    _________
    Pozdrawiam, minimalistkaxo :*

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie lubię ciast marchewkowych, ale wygląda na pyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniaam!! uwielbiam ciasto marchewkowe, więc na swoich feriach zrobię!

    pozdrawiam, it's Nel (klik) :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zrobiłaś mi ogromnego smaka tym postem na pewno wykorzystam przepis :)
    Pozdrawiam i obserwuję bo twój blog wywarł na mnie na prawdę pozytywne wrażenie! :D
    MÓJ BLOG-KLIK

    OdpowiedzUsuń
  13. Aaaa kocham marchewki w każdej możliwej postaci!
    Cudowne, zdjęcia, niby zwykłe, ale jakie klimatyczne! ;)
    Z dumą dołączam do grona obserwatorów!


    Pozdrawiam cieplutko i zapraszam, Karolina! : )
    carolinecupcakecc.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Super przepis , nie jadłam jeszcze takiego ciasta , na pewno wypróbuje przepis ;)
    http://xthy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. nigdy nie jadłam, wygląda smakowicie!:)
    http://exality.pl/

    OdpowiedzUsuń
  16. Mam nadzieję że kiedyś mi zasmakują bo na razie nie przypadły mi do gustu :(

    Mój blog: mela-pl.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  17. wyglada smakowicie, ale nei jadlam jeszcze takiego ciasta , moze sie skusze :))

    wspólna obserwacja? :) ja już obserwuje :) liczę na rewanż :) pozdrawiam :*

    http://pazzz21.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. moja koleżanka też robiła ciasto marchewkowe ostatnio, chwaliła je bardzo
    więc chyba coś w tym jest, może kiedyś i ja się skuszę haha :D

    obserwuję i zaprasza do tego samego :)
    http://dezmansowaaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam ciasto marchewkowe, będę musiała wypróbować ten przepis :)
    VIA-MARTYNA.BLOGSPOT.COM

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam ciasto marchewkowe, a na dodatek twoje zdjęcia są takie apetyczne :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Nigdy nie jadłam, ale lubie marchewki więc się chyba skuszę ;p

    Obserwuje i zapraszam do siebie ;)
    http://xxlifeisbeautifulx.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. Z chęcią wypróbuje przepis, bo lubię ciasto marchewkowe, chociaż dotąd jadłam mniej zdrową wersję. ;)

    Zapraszam na bloga - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  23. mmm..pycha na pewno spróbuję :)
    Mój blog: http://insomesense.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  24. Można wiedzieć co czytasz? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na zdjęciach jest "Jestem przechodniem" Adama Pilcha ;)

      Usuń

© Silent Habits. Design by Fearne.